Чем отличается холодное копчение от горячего

Холодное копчение. Чем коптильня холодного копчения отличается от горячего

Холодное копчение — старейший способ сохранить продукты. Процесс более длительный и трудоемкий, чем горячее копчение, может продолжаться несколько дней и даже недель. Во время приготовления мясо, сыр, рыба и колбасы не подвергаются горячей обработке и не перевариваются. Копчености получаются более сухими и солеными, имеют яркий дымный аромат, гладкую текстуру, по внешнему виду могут напоминать сырые.

Первостепенное значение имеет качество щепы – она должна быть хорошо просушена. Не стоит рассыпать щепу по дну коптильни, лучше уложить древесину кучкой, чтобы она меньше контактировала с воздухом, не создавала большого огня и лишнего жара. Ольха, дуб, можжевельник, клен, вишня, груша, яблоня это самые популярные опилки для коптильни. которые наилучшим образом подходят в качестве топлива.

Как подготовить продукты

К подготовке продуктов для их последующего копчения стоит отнестись со всей серьезностью. Необходимо обильно натереть и пересыпать мясо или рыбу солью и оставить на 4-5 дней. Если рыба была разморожена, ее следует солить дольше. В процессе копчения по мере испарения влаги будет усиливаться губительное действие соли на бактерии. Хорошо просоленный продукт следует отмочить в холодной воде несколько часов, чтобы избавиться от лишней соли. Затем чистой тканью нужно промокнуть продукт и повесить в сухом проветриваемом помещении для того, чтобы он провялился. Важно следить, чтобы поблизости не было мух или других насекомых. Когда кусочки мяса или рыбы провялятся, можно приступать к копчению.

Как устроена коптильня холодного копчения

Купить коптильню холодного копчения сегодня не составляет труда. Производители коптилен предлагают разнообразные модели, как универсальные, так и для отдельных продуктов. Коптильное устройство можно изготовить своими руками, имея дачу или сельский домик. Холодная коптильня принципиально отличается от коптильни горячего копчения. Задача сводится к тому, чтобы продукты обрабатывались холодным дымом. Температура дыма внутри камеры с продуктом должна быть не выше 30-35 градусов. При копчении сильносоленых продуктов можно ее снизить. Коптильня холодного копчения состоит из двух камер. Дым генерируется в отельной камере, затем охлаждается, проходя по трубам, и только тогда попадает в камеру с продуктом. Важно, чтобы тяга от топки до коптильни была хорошей, а она, как известно, зависит от разницы температур. Чтобы дым успел остыть, следует установить длинный (до 10 метров) дымоход. Для эффективного охлаждения дыма применяют специальные вентиляторы или коллекторы.

Как происходит холодное копчение

В коптильне продукты подвешивают или укладывают на решетку. В камере с древесиной разводят небольшой огонь. Стабильное пламя необходимо поддерживать на протяжении всего многодневного копчения, температура при этом не должна повышаться. Весь процесс ручной и требует постоянного внимания и участия. Сложность такого метода приготовления и обуславливает высокую стоимость продуктов холодного копчения. Это имеет отношение только к домашним копченостям. В промышленном копчении используются специальные жидкости, которые придают продуктам вкус, цвет и аромат копченостей. Разумеется, такие продукты не имеют ничего общего с настоящим копчением. Это очередной плюс в пользу домашних продуктов и повод обзавестись домашней или как ее еще называют бытовой коптильней. Сделать коптильню холодного копчения своими руками не просто. Если самодельная холодная коптильня окажется не по силам, можно купить готовое устройство.

Полугорячее копчение – альтернатива холодному

Прежде чем осваивать холодное копчение, можно «потренироваться» на полугорячем приготовлении. При этом принцип холодной коптильни сохраняется, но требования к устройству снижаются. Продукты коптятся при температуре дыма 50-60 градусов, поэтому тяга будет хорошей, даже если дымоход не очень длинный. Предварительная соленая обработка мяса и рыбы займет всего сутки, а отмачивание пару часов. Само копчение длится не больше одних суток.

Не смотря на то, что процесс упрощен, результаты полугорячего копчения радуют – продукты хранятся несколько недель. Благодаря этому, полугорячее копчение очень популярно среди охотников и рыбаков. Удачный улов можно хранить долгое время. Возможность экспериментировать с температурой и древесиной оставляет большой простор для творчества.

1 Ответ

Как понятно из названия, рыба горячего копчения готовится с помощью дыма высокой температуры, а холодного – нет. При приготовлении по технологии холодного копчения температура не должна быть выше 25°С, а горячего – 60-80°С.

К тому же эти способы отличаются своей продолжительностью. Рыба горячего копчения готовится быстро, в течение 3-4 часов, тогда как для приготовления рыбы холодного копчения требуется 1-2 суток. При холодном копчении, в отличие от горячего, когда рыба коптится, происходит процесс валяния рыбы, только ускоренный, за счет притока дыма.

Разный способ приготовления сказывается и на сроках хранения – рыба, приготовленная методом горячего копчения, может храниться всего неделю, а холодного копчения – месяц и больше.

Отличаются они также и по вкусу: рыбка холодного копчения солоноватая с запахом копчения, а горячего – напоминает рыбу, приготовленную на костре. Для холодного копчения обычно выбирают более крупную рыбу, чем для горячего.

Горячее и холодное копчение

Рыба холодного и горячего копчения

Рыба копченая – довольно популярный продукт, который можно встретить практически на любом столе. Стоит отметить, что такой способ приготовления рыбы, как копчение, был изобретен человеком уже достаточно давно. Копчение оказывает на рыбу своего рода консервирующее воздействие, за счет чего она может храниться на протяжении довольно продолжительного срока.

Горячее копчение и холодное – в чем разница

Многие не могут понять, чем отличаются продукты горячего копчения от тех, что приготовлены холодным методом. А разница есть и она существенная.

Горячее копчение осуществляется дымом, имеющим температуру, превышающую 60 градусов по Цельсию. Весь процесс занимает относительно небольшой промежуток времени. Минусом горячего копчения рыбы является то, что готовый продукт может храниться всего лишь порядка 2 суток. Что же касается такого продукта как рыба копченая холодного копчения, то здесь все выполняется при помощи дыма, температура которого не превышает 40 градусов. Отличительной особенностью этого способа приготовления является его высокая продолжительность.

Для того чтобы получить рыбу холодного копчения, необходимо выполнить 3 этапа. На первом этапе производится посол рыбы. Второй этап подразумевает просушивание (выполняется при помощи теплого воздуха). На третьем этапе выполняется непосредственно копчение при помощи дыма с относительно невысокой температуры. Весь процесс (в зависимости от способов его реализации) занимает порядка 4 суток.

«Куплю копченую рыбу» это правильный выбор

При холодном копчении все полезные вещества, содержащиеся в рыбе, сохраняются. При этом она теряет большую часть влаги, за счет чего и возникает эффект, схожий с консервированием, что позволяет хранить рыбу на протяжении долгого времени.

Рыба копченая купить . или как отличить продукт горячего и холодного копчения Для того чтобы не ошибиться в выборе при покупке копченой рыбы, стоит знать отличия продукции холодного и горячего копчения. При горячем копчении продукция имеет золотисто-чайный оттенок, тогда как рыба копченая холодного копчения на вид чайно-коричневатая. Также стоит обратить внимание и на то, как прилегает к костям мясо. При использовании горячего способа оно легко отделяется от костей. При холодном копчении мясо довольно плотно прилегает к костям.

Покупая рыбу холодного копчения, вы получаете качественный вкусный продукт, который сохранит свои полезные свойства на протяжении долгого времени. Компания Олива – Факел предлагает именно такую рыбу. Покупайте ее у нас, и вы останетесь довольны.

При какой температуре коптят холодным и горячем копчением?

Копчение – это целое искусство приготовления блюд, которое уже давно изучено и систематизировано. Дабы достичь идеального результата от копчения, необходимо четко соблюдать рамки подготовительных работ, времени и температуры копчения. От продукта копчения также много факторов зависит, а также от того результата, который коптильщик хочет получить. Холодное и горячее копчение по принципу обработки продукта сильно отличается, и температура играет важную роль. В этой статье мы опишем, при какой температуре лучше коптить? Какие температуры должны быть у горячего и холодного копчения?

Основные отличия горячего и холодного копчения по температуре

Холодное копчение подразумевает длительную обработку продукта лишь дымом при определенной, еле теплой температуре. Горячее копчение – это обработка продукта не только дымом, но и термическим путем. При горячим копчении продукт поддается влиянию горячего дыма, что сильно отражается на конечном результате.
Потому температура при горячем и холодном копчении должна быть разной, а каких именно показателей на термометре нужно достичь для идеального копчения, мы сейчас и расскажем!

Читайте также:  Что делать при поломке холодильника?

Температура горячего копчения

Горячее копчение – это самый простой способ копчения, при котором вкусное блюдо можно приготовить быстро. Минимальная температура горячего копчения – от 60°С до 80°С. Температура ниже не даст нормального эффекта от копчения, и оно будет считаться полугорячим. Средняя температура при горячем копчении продукта составляет 90 °С.
Озвученная нами температура должна быть на самой решетке копчения. Коптильни бывают разными, потому в зависимости от диаметра и толщины металла самой коптильни, от высоты расположения продукта над щепой, зависит и правильная температура.

Проверить температуру горячего копчения в домашних условиях без термометра можно следующим образом: необходимо брызнуть воду на решетку копчения или боковые стенки, и если вода не закипит, но быстро испарится, тогда можно начинать обрабатывать продукт.

ПродуктТемпература копченияВремя копчения
Свинина60°С12 часов
Сало70°С3 часа
Курица70°СДо красно-коричневой корочки, 2-4 часа
Рыба85-90°С30 минут
Домашняя колбаса80-100°С5-6 часов

Температура холодного копчения

Холодное копчение занимает намного больше времени и технологически сложнее горячего. Отличие по вкусу между холодным и горячим копчением заключается в том, что в продукте холодного копчения сохраняется жир и пропитывается смолами и копотью. Это дает свои вкусовые факторы и дает возможность хранить продукты намного дольше.

Температура холодного копчения – 25°С. Генерирующийся дым должен проходить через несколько метровый дымоход, дабы снижать температуру. Тогда продукт будет коптиться не горячим, а еле теплым дымком.

ПродуктТемпература копченияВремя копчения
Свинина22°Сот 4-5 дней
Сало23°С2-3 дня
Курица30°Сот 2 до 3 суток
Рыба25°С12 часов
Домашняя колбаса20°С3 дня

Длительность холодного копчения достаточно большая, потому и контролировать процесс холодной обработки мяса сложнее. Если при горячем копчении показатель готовности – это корочка, то при холодном, влага из продукта испарится, продукт станет твердым и немного сероватым. Далее, понять готов ли полностью продукт можно только по вкусу!

В интернет-магазине «Аромат дерева» Вы можете найти абсолютно все товары для копчения, которые точно помогут приготовить вкусное копченое блюдо. Команда специалистов проконсультирует Вас по любому вопросу. Для того, чтобы научится качественно коптить продукты, можете регулярно читать наш блог, где описаны многие интересующие наших клиентов темы.

Отличия профлиста от профнастила

Одними из самых популярных кровельных покрытий на сегодняшний день являются металлочерепица, профлист и профнастил.

Устройство прокатного станка для профнастила.

Эти материалы для покрытия крыш изготавливаются из стальных листов путем холодного проката. На них нанесен специальный защитный слой оцинкованного покрытия. При выборе того или иного материала всегда задается один и тот же вопрос – чем отличается профлист от профнастила?

Изготовление материалов

Для того чтобы разобраться в этом вопросе, следует начать с момента изготовления этих строительных материалов.

Профлист и профнастил активно применяются на строительном рынке из-за совершенно уникального сочетания, экономичности и продолжительного срока эксплуатации. Профилированные настилы чаще всего используются при сооружении помещений для временного использования, например, складов, киосков и других сооружений. Они также используются как кровельный или облицовочный материал.

Кроме того, подобные материалы просты в изготовлении. Именно поэтому их иногда изготавливают прямо на стройплощадке. Для производства подобных материалов могут использоваться такие станки, как листогибы:

Отличительные особенности

Профлист отличается от профнастила в первую очередь жесткостью нанесенного профиля.

Профлист отличается от профнастила в первую очередь жесткостью нанесенного профиля. Профилированный лист обладает меньшей жесткостью и прочностью, нежели профнастил. У кровельного материала есть еще одно весомое отличие – высота нанесенного профиля у него больше, чем у профлиста.

Необходимо отметить, что профилированный лист, предназначенный для кровли различных помещений, производится исключительно с профилем в виде трапециевидной волны.

Высота профиля, как предусмотрено ГОСТ, не может быть меньше 35 мм. Любые профилированные листы с меньшей высотой используются только в качестве отделочного материала.

Основная отличительная особенность профнастила состоит в том, что металлический профлист представлен в более широком ассортименте. Именно поэтому профлист чаще всего используют при монтаже различных помещений или нестандартных конструкций.

При производстве профнастила применяют разнообразные профили с большой высотой, так что его гибкость меньше, а жесткость общей конструкции, например, кровли дома, больше. Использование профлиста экономически оправдано для простых горизонтальных крыш без уклонов.

Еще одно отличие профнастила состоит в большем его шумопоглощении. Это означает, что при любых климатических осадках профилированный настил не будет создавать сильного шума. Этим он в лучшую сторону отличается от профилированного листа. При использовании профлиста необходимо применять шумоизоляционный материал, чтобы добиться эффекта поглощения шумов, как у профнастила.

Профнастил представляет собой профилированные стальные листы, которые имеют достаточно высокую поперечную жесткость, обеспеченную сложным рельефом, которая увеличивает несущую способность материала. Это позволяет легко монтировать его практически на любом уровне высоты. Кроме того, он способен выдерживать относительно большие нагрузки.

Структура листа профнастила.

У профнастила есть множество преимуществ перед другими стройматериалами:

Разновидности данных материалов

Профлист или профнастил выпускается нескольких видов:

Монтаж стенового профнастила.

Основной вид профилированного настила, несущий, обладает уникальной возможностью использоваться практически во всех типах строительных работ за счет своей универсальности. Наиболее популярными сферами применения несущего профлиста являются монтаж крыш как простых, так и несущих большую нагрузку, и сооружение складов или торговых центров.

Стеновой профилированный настил используется в основном для облицовки стен помещений, заборов, различных видов оград в качестве каркаса для утеплителя. Он имеет совсем небольшую высоту нанесенного профиля – не больше 20 мм. Изготавливается стеновой профнастил из тонких стальных листов с последующей оцинковкой. Этот вид профилированного настила является самым непрочным и простым.

Кровельный профилированный настил применяется в основном для кровли крыш различных зданий, и может отличаться различным рисунком профиля и разной его высотой.

Монтаж профилированного настила, предназначенного для кровли крыш, производится с помощью специальных саморезов с непременным использованием уплотнителя. Уплотнитель предотвращает различные повреждения металлических профилированных листов, вызывающих коррозию.

Основным отличием этого профилированного листа заключается в том, что рисунок его профиля изготавливается в форме волны, а не трапеции, как все другие виды профнастила. Это позволяет широко использовать его при различных дизайнерских задумках, а большой ассортимент цветовых решений во много раз увеличивает варианты его использования.

Особых отличительных качеств данные строительные материалы в основном не имеют. Поэтому, делая ремонт либо занимаясь строительством, выбор материалов будет зависеть лишь от ваших предпочтений.

В чем разница между профлистом и профнастилом?

Нередко людей интересует вопрос о том, что представляют собой профлист и профнастил, в чем разница, так как самостоятельно в этом разобраться достаточно сложно.

Размеры профлиста.

То, что люди путают профлист и профнастил, объяснить просто, так как оба стройматериала изготавливаются методом холодного проката стальных листов, имеют оцинкованное покрытие, что надежно защищает их от коррозии, и внешне очень похожи.

  1. Особенности изготовления
  2. Основные отличия
  3. Какие разновидности данных материалов существуют?

Особенности изготовления

Благодаря простоте монтажа, невысокой стоимости и своей универсальности, профилированные листы приобрели большую популярность при выполнении различных строительных работ. Они могут использоваться для покрытия крыши, из них можно создать временные здания типа складов, строить гаражи, подсобные помещения, создавать ограждения, а также применять в качестве облицовочного материала и как ограждение при установке утеплителя.

Чтобы разобраться, в чем разница между профлистом и профнастилом, надо начинать с момента их изготовления.

Широкое распространение указанные стройматериалы получили благодаря тому, что в них сочетаются такие качества как невысокая стоимость и большой срок службы.

Такие материалы могут быть использованы как для сооружения складов, киосков, гаражей и других зданий, так и для применения в качестве кровельного стройматериала и выполнения облицовки зданий. Технология производства стройматериалов достаточно простая и часто они могут изготавливаться непосредственно на строительной площадке. Для их изготовления используются листогибы, которые бывают ручными, механическими или пневматическими.

Основные отличия

Основное отличие профлиста от профнастила — это разница в жесткости профиля. Профнастил чаще всего используется в качестве кровельного материала, он имеет более высокий профиль, что обеспечивает ему высокую жесткость, большую, чем у профлиста.

Если вы решили использовать в качестве кровельного материала профлист, то надо приобретать только тот, у которого профиль выполнен в виде трапеции. Если высота профиля меньше 35 мм, то использовать такой стройматериал в качестве кровельного нельзя, он может применяться только как отделочный материал.

Еще одной особенностью является то, что профлист представлен в более широком ассортименте. Это позволяет использовать его при отделке помещений, которые имеют нестандартную форму и размеры.

Для создания кровли дома или другого большого здания необходимо применять профилированный настил, так как он имеет более высокую волну, что обеспечивает ему хорошую жесткость и небольшую гибкость. Для покрытия крыш, которые расположены горизонтально и имеют простую форму, практичнее применять профлист.

Схема пофнастила.

Если говорить о коэффициенте шумопоглощения, то покрытие из профнастила будет иметь более высокие показатели. Чтобы добиться максимального эффекта, при создании кровли необходимо использовать шумопоглощающие материалы.

То, что профнастил имеет более высокий профиль, делает его прочным и надежным стройматериалом, имеющим достаточно высокую поперечную жесткость, благодаря чему он способен выдерживать значительные нагрузки.

Преимущества указанного материала перед другими стройматериалами:

Какие разновидности данных материалов существуют?

Как профлист, так и профнастил могут быть следующих видов:

Самым универсальным вариантом является несущий профилированный лист, так как его можно применять для проведения любых типов работ. Если вам необходимо выполнить облицовку стен, сделать забор, то для этих целей необходимо приобретать стеновые листы. Они имеют высоту волны до 20 мм и обладают большой прочностью.

Из названия кровельного листа понятно, что он применяется для покрытия кровли любых зданий: данный стройматериал представлен в широкой цветовой гамме и может иметь различную высоту профиля. Для монтажа листов на крышу надо использовать саморезы с уплотнителями, чтобы защитить лист от преждевременной коррозии. У кровельных листов форма профиля сделана в виде волны, тогда как у других типов листов она выполнена в виде трапеции.

Как видите, особых отличий между профлистом и профнастилом нет, поэтому если вы встали перед необходимостью выбора, то все будет зависеть от ваших предпочтений и того, как именно вы предполагаете их использовать. При совершении выбора стройматериала необходимо учитывать, с какой целью он будет использоваться, а наличие широкой цветовой гаммы позволит выбрать листы как для выполнения кровельных, так и для проведения облицовочных работ.

Что я купил в магазине – профнастил или профлист?

Вам нужен строительный материал, годный для покрытия крыши, отделки и облицовки здания, опалубки и ограждения? Универсальное средство, не теряющее популярности долгое время? Вы просматриваете объемные каталоги в магазинах, путаетесь в цифрах и докучаете вопросами продавцов, но не можете точно сказать, что вам нужно – профлист или профнастил? Давайте разбираться!

Как правильно говорить – профлист или профнастил?

Стальной гофрированный лист, полученный методом холодного проката и защищенный слоем цинкового покрытия – именно это и называется как профлистом, так и профнастилом. Раздвоение названия произошло из-за разного использования материала. Для настилания крыши, когда листы стелят поверх чего-то, материал называют кровельным профилированным настилом – более короткое название – профнастил. Когда же покупают обычный лист, не уточняя при этом, для какой работы он требуется, его смело называют профилированным листом – профлистом. Смысловые границы данных названий размыты и не несут точного смысла – материалы не отличить на внешний вид, их предназначение в процессе строительства условно. Однако не стоит облегченно вздыхать и идти за покупкой, не дочитав до конца. Отличие все-таки есть! Найдете его, и желаемая работа будет выполнена качественно!

Две стороны одной медали

Профлист – это забор, перекрытие, стена, а вот профнастил – это кровля. Почему так?

Приведенные свойства двояки и дают вам возможность сделать выбор при покупке материала, исходя из желания, материальных средств, наличия товара в магазине и всего прочего. Помните одно важное правило – профлист и профнастил это один и тот же материал, но как всякое изделие он имеет большие отличия по техническим характеристикам.

Профлист/профнастил могут быть несущими, стеновыми, кровельными, с защитным покрытием и без него, в виде волны или трапеции. Для большей путаницы каждый лист имеет свою маркировку, состоящую из букв и цифр.

Буквы в маркировке, обозначающие тип профиля

Н – несущий
С – стеновой
НС – универсальный
ПК – кровельный

Ходовой профилированный лист для кровли – НС-35, для стен – С-20, С-21, для несущих перекрытий – Н-57, Н-60. Популярный С8 профлист применяется при возведении заборов, облицовке фасадов.

Профлисты делают из алюминия, хромоникелеевой стали, меди. Доступный и дешевый профлист выполнен из стали более предраспожен к коррозии, а медные и аллюминевые листы стоят дороже, но они прочнее и долговечнее. Окрашивают стальной прокат по RAL и RR. Это цветовые карты металлопрофиля, заданные крупными фирмами-производителями. Таблицы соответсвуют друг другу с небольшими огрехами. Профлист моют обычной чистой водой, и никакого другого ухода он не требует.

В целом, использование профилированных листов закрепляется на рынке, и это оправданно. Они обладают небольшим весом, широким спектром цветовой расцветки, компактным размером, что позволяет их легко перевозить. Это недорогой экологичный материал, обладающий высокой устойчивостью к воздействию окружающей среды. Он применяется не только для кровли крыши и установки забора. Профилированными листами обшивают и утепляют стены. Магазины, автозаправки, киоски, ангары – нежилые быстровозводимые строения строят с использованием нескольких видов профилированного листа.

Подводим итог

Не будем слишком глубоко погружать вас в обсуждаемую тему. И скажем самое важное: вам, как покупателю, надо определить, для чего вам нужен этот строительный материал. Далее, обозначьте, какими техническими характеристиками он должен обладать для реализации ваших задач: высота профиля, устойчивость к коррозии, вес, условия установки. Так вы сможете подобрать то, что нужно, и совсем не важно, как вы это назовете.

Чем отличается профнастил от профлиста

Одними из самых широко распространенных кровельных покрытий на данный момент являются профнастил, металлочерепица, профлист.

Структура листа профнастила.

Данные материалы для покрытия крыш делаются из стальных листов при помощи холодного проката. На них наносится защитный специальный слой оцинкованного покрытия. При выборе определенного материала задается всегда одинаковый вопрос: чем отличается профнастил от профлиста?

  1. Изготовление материалов
  2. Отличительные особенности
  3. Разновидности материалов

Изготовление материалов

Чтобы разобраться в данном вопросе, необходимо начать с момента производства данных строительных материалов.

Профнастил и профлист на строительном рынке активно используются ввиду совершенно уникального сочетания продолжительного срока эксплуатации и экономичности. Профилированные настилы зачастую применяются при возведении помещений для временного пользования, к примеру, киосков, складов и прочих сооружений. Также они применяются как облицовочный или кровельный материал.

Еще подобные материалы в изготовлении просты. Именно потому иногда их изготавливают непосредственно на стройплощадке. Для производства таких материалов можно использоваться такие станки, как листогибы:

Отличительные особенности

Профлист от профнастила отличается в первую очередь жесткостью профиля. Профилированный лист имеет меньшую жесткость и прочность, чем профнастил. У кровельного материала еще одно весомое отличие: высота профиля у него больше, в сравнении с профлистом.

Необходимо заметить, что профилированный лист, который предназначен для кровли разных помещений, изготавливается исключительно в виде профиля трапециевидной волны.

Высота профиля, согласно ГОСТ, не может быть менее 35 мм. Любые профилированные листы, у которых меньшая высота, применяются лишь в качестве отделки.

Главная отличительная особенность профнастила в том, что металлический профлист в более широком ассортименте представлен на строительных рынках. Именно потому профлист зачастую применяют при установке нестандартных конструкций или помещений.

При изготовлении профнастила используют различные профили большой высоты, поэтому его гибкость становится меньше, а жесткость общей конструкции, к примеру, кровли дома, больше.

Применение профлиста оправдано экономически для горизонтальных простых крыш без уклонов.

Еще одно отличие профнастила в его большем шумопоглощении. Это значит, что профилированный настил при различных климатических осадках не будет создавать сильного шума. Этим он отличается в лучшую сторону от профилированного листа. При использовании профлиста нужно брать шумоизоляционный материал, для достижения эффекта поглощения шумов, аналогичный профнастилу.

Профнастил являет собой стальные профилированные листы, которые имеют довольно высокую поперечную жесткость, которая обеспечена сложным рельефом и увеличивает несущую способность материала. Это дает возможность с легкостью монтировать его почти на любом уровне высоты. Еще он способен выдерживать довольно большие нагрузки.

У профнастила есть много преимуществ перед прочими строительными материалами:

Разновидности материалов

Как профнастил, так и профлист выпускаются нескольких видов:

Главный, несущий вид профилированного настила, обладает уникальной возможностью: его можно использовать практически во всех видах строительных работ благодаря своей универсальности. Самыми популярными областями использования несущего профлиста являются монтаж как простых крыш, так и несущих на себе большую нагрузку, и возведение торговых центров или складов.

Профилированный стеновой настил применяется в основном для облицовки заборов, стен помещений, разных видов оград в качестве утеплительного каркаса. Он имеет очень небольшую высоту профиля: не больше 20 мм. Стеновой профнастил изготавливается из стальных тонких листов с последующей оцинковкой. Данный вид профилированного настила — самый непрочный и простой.

Профилированный кровельный настил используется в основном для кровли крыш разных зданий, и отличается профнастил разным рисунком профиля и высотой.

Установка профилированного настила, который предназначается для кровли крыш, проводится при помощи специальных саморезов с постоянным использованием уплотнителя. Уплотнитель предупреждает разные повреждения профилированных металлических листов, которые вызывают коррозию.

Главное отличие данного профилированного листа в том, что его рисунок делается в форме волны, а не трапеции, как все другие типы профнастила. Это дает возможность использовать его широко при разных дизайнерских задумках, а немалый ассортимент цветовых решений увеличивает во много раз варианты его применения. Особенных отличительных качеств эти строительные материалы не имеют. Поэтому при строительстве или ремонте выбор материалов всецело будет зависеть лишь от предпочтений хозяина.

Профнастил для забора и кровельный – есть ли отличия?

14 Декабря 2016

Профилированный стальной лист, профнастил – универсальный материал, который применяется в кровельных работах, при возведении ограждений и несущих конструкций. Особую прочность этому материалу придают ребра жёсткости — волны, которые имеют прямоугольный или трапециевидный профиль. В самых прочных вариантах исполнения листа на волне создаётся дополнительное ребро жёсткости.

Есть ли различия между профлистом, предназначенным для кровельных работ, и его стеновым вариантом – в этой статье.

Варианты исполнения профлиста

Формально, и кровельный и стеновой профлист – это один вид материала. Оба выполнены из стали с нанесённым антикоррозийным покрытием.

Важные особенности, на которые следует обращать внимание при выборе, состоят в следующем.

Толщина материала. Чем толще лист, тем он прочнее. Но с ростом толщины неизбежно увеличивается и вес, что следует учитывать при подготовке основы крыши и несущих конструкций ограждения.

Высота и форма волны. Чем выше профиль волны, тем прочнее ребра жёсткости, которые образуют её стенки. Для кровельного профнастила достаточно высоты профиля от 35 до 57 мм. Профнастил для модульных ограждений имеет более высокую волну, свыше 92 см. А для материала, предназначенного для создания стен, высота рёбер может составлять до 160 см.

Антикоррозийное покрытие. Самый распространённый вариант защитного покрытия – оцинковка. Добавление цинка позволяет на порядок повысить сопротивляемость стали коррозии. Современные полимерные покрытия, которые можно встретить в профнастиле GrandLine и других производителей, ещё надёжнее. Гарантия на срок эксплуатации может достигать 35 и более лет.

Отличия кровельного профнастила от профнастила для забора

Кровельный лист тоньше и легче. На этот материал при эксплуатации воздействует меньшая нагрузка. Забор испытывает большие напряжения. Особенно это заметно в сильный ветер. Поэтому лист для забора лучше выбирать толстый.

Кровельный профнастил имеет меньшую высоту волны, чем стеновой. Это также связано с меньшей расчётной нагрузкой. При укладке на сплошное основание из фанеры или OSB модно использовать материал с высотой волны всего 10-20 мм. Чем больше расстояние между досками основания, тем большая высота волны требуется.

Кровельный профнастил лучше выбирать с качественным антикоррозийным покрытием. Ремонт крыши – сложное и дорогое дело. Чем дольше лист пролежит без повреждений, тем лучше для хозяина крыши. Для забора можно использовать материал с меньшей степенью защиты, так как поменять при необходимости лист несложно. К тому же от забора не требуется герметичности, и мелкие повреждения, появляющиеся через 10-20 лет эксплуатации, не столь критичны.

Кровельный профлист отличается от стенового особой формой замка, обеспечивающей большую герметичность в области стыка.

Можно ли использовать кровельный профнастил для забора

Каких-то ограничений по этому поводу нет. Вы можете купить профнастил для кровли с высотой волны 35-57 мм и закрепить его на несущих планках забора. А вот выполнять обратную операцию: укладывать стеновой профлист на крышу, не стоит. Связано это с большим весом, излишней толщиной и иной конструкцией замка.

Используемые для крепления профнастила для кровли саморезы также немного отличаются от используемых для постройки забора.

Выбрать нужный профнастил для кровли или монтажа забора в Волгограде можно в магазинах сети Билдж. Профессиональные менеджеры расскажут об особенностях и различиях этих материалов, подберут всё необходимое для его крепления.

© Билдж, 2019. Все права защищены
Билдж — строительные материалы в Волгограде и Волжском
+7 (8442) 50-50-44, +7 (8443) 25-25-26
Билдж в Instagram

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *