Дома из оцилиндрованного бревна лиственницы: особенности строительства


Фундамент на сваях из лиственницы – проверенное годами сооружение, которое обладает множеством преимуществ и до сих пор устраивается во многих северных городах и селах, как основа под бревенчатый дом.

Дома стоят на сваях из лиственницы на протяжении ста лет, однако для таких сроков эксплуатации необходимо соблюсти технологию монтажа свай и их предварительной обработки.

Из каких бревен можно сделать сваи?

Для свай используется нижняя часть ствола диаметром от 20 см. высота подбирается в зависимости от глубины и с учетом надземной части. Сваи вбиваются ниже уровня промерзания грунта, но необходимо принимать во внимание, на какой почве будут устанавливаться сваи, и какую нагрузку они будут нести.

Как правило, зарывают до 150 см ствола для наружных стен и опор, для ненесущих стен достаточно глубины в 50 см. Поэтому если над землей вы хотите оставить метр бревна, то длина всей сваи должна составить до 250 см.

Подготовка и обработка деревянных столбов

Если вы когда-либо интересовались свойствами сибирской лиственницы, то знаете, что ее древесина считается лидером среди европейских пород по устойчивости к влажности. Содержащиеся в смоле вещества обладают и антисептическими свойствами, так что обработка, в принципе, необязательна. Но если учесть, что вы собираетесь строить дом на века, лучше все же провести предварительную обработку древесины.

Чтобы обезопасить дерево от гниения, используют два способа. Первый можно назвать классическим. Он представляет собой обжиг той части столбов, которые окажутся под землей. Деревянный фундамент после такой обработки не будет гнить, но на то, чтобы правильно обжечь бревна, потребуется время. Перед началом обжига бревна обмазывают слоем глины, а обработку проводят при помощи паяльной лампы. Важно, чтобы слой обожженного дерева был не толще 2 см (при рекомендуемом диаметре столбов от 20 см и больше).

Второй способ обработки свай предполагает пропитку специальными химическими веществами, оптимально – на масляной основе, тогда они будут меньше растворяться в воде. Метод более быстрый, но требует затрат, так что сами выбирайте, что вам больше подходит.

Для гидроизоляции деревянного фундамента сваи часто обувают в «чулки» – оклеивают толем или рубероидом и обмазывают битумными мастиками. Чулок нужен еще и для того, чтобы уменьшить силы морозного пучения. Учтите, что пропитка, обжиг и гидроизоляция битумом проводятся не только для подземной части, но и на участке, который будет возвышаться над землей. Считается, что 25-сантиметровой надземной изоляции достаточно.

Как защитить сваи из лиственницы?

После подбора строительного материала данный этап самый важный. Поскольку он качества обработка зависит долговечность сваи, а значит и всего дома. Лиственничные сваи можно обрабатывать разными методами. Чаще всего выбирают один из трех следующих:

Подземную часть ствола обмазывают маслами, оборачивают рубероидом в несколько слоев и склеивают битумом; Древесину обмазывают глиной слоев в 1 см и обжигают с помощью паяльника, полученную корку покрывают битумом; Простая пропитка бревен антисептиками.

Последний вариант не отличается надежностью, но в случае с лиственницей вполне себя оправдывает. Даже если грунтовые воды со временем вымоют весь состав защиты, древесина не разбухнет, а станет только тверже от влаги. Это главное свойство лиственницы, за счет которого ее так часто используют для свайного фундамента.

Как обрабатывают лиственничные сваи

На самом деле лиственница не нуждается в обязательной обработке, поскольку она уже содержит в себе антисептики. Смола, находящаяся в волокнах лиственницы надежно защищает дерево от насекомых, гнили и влаги.

Однако с учетом того, что дом строится не на один десяток лет, желательно гидроизолировать сваи. Это делается двумя способами. Самой древней технологией является обжиг бревен. Обжигается вся часть, что будет под землей. Предварительно она обмазывается глиной, потом обрабатывается факелом или паяльной лампой. Слой – 2 см.

Второй способ проще – пропитка специальными маслами. Они не дадут проникать влаге в дерево и будут меньше вымываться. Пропитанные столбы дополнительно оборачивают в битум, рубероид или другой материал. Такая «обертка» не даст сваям промерзать.

После создания защитной оболочки для подземной части свай обработку проводят и для надземной.

Бурение отверстий под сваи

Для создания правильных отверстий под сваи потребуется спецтехника. Ширина дыры должна быть, как минимум, в 1,5 раза больше, чем диаметр бревна. Если минимальный диаметр сваи 20 см, то минимальная ширина отверстия 30 см.

Конечно, дыру можно сделать самостоятельно, используя бур в 20 см и для облегчения процесса использовать воду, которая будет разжижать землю. После берется второй бур в 30 см и отверстие расширяется до нужных размеров.

Плюсы и минусы фундамента из бревен

Преимущества столбчатого фундамента из бревен:

Минус один, и этот минус не делает бревенчатый фундамент менее популярным у дачников и строителей частных домов:

срок службы всего несколько десятков лет, а на водонасыщенных грунтах может быть меньше. Причем срок службы зависит больше от вида древесины, чем от грунта и качества пропитки. Дуб служит 15 лет, а при антисептировании в два раза больше – 25-32 года. Лиственница служит намного меньше, около 7 лет, после обработки 10-15 лет. Но дуб – это дорогая древесина.

Последовательность работ по устройству фундамента из бревен:

Монтаж лиственничных свай

Перед установкой свай в яму засыпается песок на 10-20 см толщиной (трамбуется), затем бетон на 20-30 см, в который и будет утоплена свая на 15-20 см.

Бетон должен затвердеть. После чего вокруг ствола засыпается щебень. Это своеобразный дренаж для отвода воды.

Монтаж начинается с угловых столбов и со свай, расположенных на пересечении стен. От них по всему периметру натягивается леска, чтобы правильно установить другие стволы. Расстояние между сваями должно быть одинаковым. Общее количество бревен рассчитывается в зависимости от массы дома.

Если планируется строить бревенчатый дом или дом из бруса, то расстояние между сваями должно составлять 3 м, если каркасный или блочный – 2-2,5 м. Дополнительные столбы устанавливаются возле входной группы, под камином должно быть 2 сваи.

В расчет берутся следующие показатели:

Точно просчитать количество помогут специалисты, также можно воспользоваться калькулятором в сети.

Способы защиты деревянных фундаментов

Неподготовленное дерево быстро загнивает от контакта с водой и грунтом, причем в первую очередь поражается гнилью часть сваи, находящаяся близко к поверхности. Чтобы этого избежать, дереву свай требуется защита. Подготовку древесины для свайных фундаментов начинаем с ошкуривания.

Затем обрабатываем древесину специальными антисептическими составами. Простым, но эффективным средством служит следующий раствор: в пяти литрах крутого кипятка растворяем 950 г. поваренной соли и 50 г. борной кислоты. Полученным раствором 2-3 раза обрабатываем сваи. Эта несложная обработка деревянного фундамента продлит срок его службы втрое.

Современная индустрия антисептиков предлагает и более эффективные средства. Применяя их надо строго следовать инструкции, тщательно соблюдать меры предосторожности.

Независимо от применяемых составов, обработка в домашних условиях имеет серьезный недостаток, толщина защищенного слоя древесины не превышает нескольких миллиметров. Поэтому, решая как лучше сделать деревянный фундамент своими руками, стоит использовать древесину промышленной пропитки под давлением.

Кроме того, для дополнительной защиты древесину можно промазать дёгтем. Или, воспользоваться рецептом древних зодчих, обжигающих деревянные столбы на медленном огне, до обугливания верхнего слоя древесины. Спекшаяся корка не давала дереву гнить продлевая срок службы древесины в полтора-два раза. В домашних условиях обжиг можно сделать паяльной лампой.

Сроки службы и их изменение при обработке, в зависимости от вида дерева, можно увидеть в таблице.

Порода дереваНормативный срок службы, лет
не обработанноеобработанное
Лиственница

Цифры таблицы являются нормативом и приблизительны в сторону уменьшения. Известно, что большая часть зданий Венеции веками стоит на воде. И стоит на деревянных сваях из лиственницы. На болотистой почве построен Санкт-Петербург, где на деревянных кряжах стоит большинство зданий, в том числе прекрасный Исаакиевский собор.

В заключение раздела, совет: мудрые наши деды и прадеды, древесину для построек заготавливали только зимой, когда в дереве нет сокодвижения, а имеющаяся влага частично вымерзает. Такая древесина быстрее сохнет и служит намного дольше.

Выгодно ли устанавливать фундамент из лиственничных свай?

Однозначно ответим, что выгодно. С экономической точки зрения свайный фундамент из лиственницы обойдется примерно в 20-25 тысяч рублей при возведении на него дома 10х10 м. Цена с учетом всех дополнительных работ и материалов.

Для такого дома потребуется примерно 2 куба лиственницы, это 12-15 бревен длиной 2 м и диаметром 20-30 см. Фундаменты из лиственницы выдерживают столетия воздействия агрессивных грунтов в северных районах России, поэтому даже не стоит сомневаться в выборе данного типа основания под дом.

Телефон для связи: 8 (921) 905-91-88

Технология устройства фундамента из лиственницы

Несмотря на достаточно высокую несущую способность, столбчатый фундамент из лиственницы обычно используют для строительства деревянных, а не кирпичных домов. Вначале проводят предварительные исследования грунта. При солидном бюджете строительства можно заказать специальные изыскания, а если денег не так много, придется справляться самостоятельно. Специалисты советуют вырыть ямки на месте углов будущего дома. Если там глина, это не очень хорошо: грунт относится к пучинистым. У суглинков это качество выражено меньше, а у песка – совсем слабо.

Обязательно уточните, на какую глубину промерзает почва. Этот показатель зависит от местности. Длину свай и глубину залегания фундамента определяют с учетом промерзания почвы. Чем больше эта величина, тем глубже должны забиваться сваи. В условиях Москвы и области длина подземной части должна быть от 75 до 155 см. К этому нужно добавить не менее 25 см надземной части.

Чтобы сделать деревянный столбчатый фундамент, стволы лиственницы предварительно обрабатывают (о том, как это сделать, расскажем чуть позже) и размещают по углам будущей постройки, а также вдоль всех стен – как наружных, так и внутренних. Кстати, в отапливаемых домах внутренние столбы достаточно заглубить всего на 50-70 см.

Ямы для деревянного фундамента можно рыть вручную, но удобнее все же использовать буры, особенно при глубоком залегании. На дно каждой ямы насыпают слой песка толщиной десять-двадцать сантиметров. Песчаную подушку обязательно утрамбовывают. Заранее подготовленные (пропитанные и гидроизолированные) столбы опускают на предназначенные для них места и идеально выравнивают по осям стен. Для разметки используют шнуры и маячные столбы, которые располагают по углам и в местах пересечения стен.

В крупных постройках или на пучинистых грунтах основание столбов часто устанавливают не прямо на песок, а на специальную крестовину. В нижней части бревна делают шип, а в верхней части крестовины – гнездо, затем конструкцию соединяют скобами и опускают в яму. Крестовина позволяет увеличить опорную площадь, что способствует лучшему распределению нагрузки.

Опоры тщательно выравнивают по вертикали, а затем производят засыпку ям щебнем, гравием, битым кирпичом или песком. Делать это надо поэтапно: после засыпки 15-20 см слой тщательно утрамбовывают, и так до самого верха. Потом все торцы бревен спиливают на одной высоте, используя натянутый шнур. Остается заизолировать их рубероидом, мембранными материалами или берестой, и столбчатый фундамент из лиственницы готов!

Деревянные сваи – недостатки и достоинства

Во-первых, учтите – дом, который стоит на сваях – это достаточно прочная конструкция. У сваи из дерева есть три серьёзных преимущества, по сравнению с изделиями из бетона и стали:

Если при строительстве соблюдаются все правила – можете не сомневаться, такой фундамент из древесины будет служить вам десятилетиями. Но для этого сваям надо обеспечить защиту от гниения. Конечно, их всегда можно пропитать креозотом или же специальными соединениями меди, но стоимость процесса сразу из-за этого увеличится.


На фото подгнившие сваи из дерева — последствия долгого использования в воде

При строительстве фундамента проще всего располагать головки свай ниже, чем находится уровень грунтовых вод (не менее, чем на 50 см). Сваи не боятся пресной воды, но в морской воде виной разрушений является не в такой степени соль, как древоточцы. Поперечного намокания и высыхания свай допускать не следует.

Теплопотери и практичность дома из лиственницы

В чем-то лиственница похожа на бетон — чем чаще она подвергается воздействию воды, тем прочнее становится. Именно поэтому бани во все времена делали из лиственницы. А окладные венцы сруба? Даже когда на стены сруба шла сосна, окладной венец все равно клали из лиственницы. Почему? Просто эта древесина не гниет. Абсолютно.

Из-за высокого содержания смолы, ее очень не любят жуки-древоточцы, поэтому такой дом может «прожить» до 400-500 лет и достаться пра-пра-правнукам в первозданном виде. Если замучили бесконечные простуды, то дом из лиственницы станет лучшим лекарством. 24 часа в сутки его стены будут очищать воздух от вирусов, спасать от головных болей и неврозов. Мы живем не в Калифорнии, поэтому счета за отопление остаются существенной статьей семейных расходов. Как насчет теплосберегающих характеристик?

При влажности 12 % коэффициент теплопроводности лиственницы — 0,128 Вт/м*С. Для сравнения: силикатный кирпич — 0,7 Вт/м*С, пенобетон — 0,38 Вт/м*С.

Стены из лиственницы будут надежно удерживать тепло, но только до тех пор, пока в них не будет «слабых» мест. О них ниже: • Холодные углы. Свойства дерева таковы, что вдоль волокон оно промерзает в 4 раза быстрее, чем поперек. Чтобы этого избежать, нужно делать углы сруба с остатком («в лапу»). • Усадка боковых стен происходит под тяжестью кровли и собственного веса, перевязка углов тянет за собой усадку фронтовых стен. И только фронтоны будут находиться в невыигрышном положении. Бревна теряют влагу, но из-за отсутствия нагрузки не будут оседать и уплотняться. Результат — щели и холодный чердак (мансарда). Чтобы этого не произошло, под стропила подводят балки (слеги), торцы которых опираются на бревенчатый фронтон. Слеги снимают с боковых стен дома часть нагрузки от кровли и передают ее на фронтон. Так неравномерность усадки сглаживается. • Межвенцовый паз является мостиком холода — наиболее тонким местом в стене сруба. Утепляют его джутом, мохом, льняной паклей и войлоком. Плотность материала должна быть не менее 450-550 г/м². Конопатят сруб три раза — в процессе возведения, после усадки и через 5 лет после строительства. Для внутренней отделки (утепления) лучше купить декоративный джутовый канат. • Деревянные окна в доме из оцилиндрованного бревна смотрятся намного органичнее металлопластиковых, но и потери тепла через них в три раза больше. Вот пока и все. Да, мало, но истории деревянного зодчества сотни лет, и охватить в одной статье накопленный русскими мастерами опыт невозможно. Да и не нужно — найдите надежную проектно-строительную компанию и переложите проблемы и ответственность на них.

Дома из лиственницы, технологии возведения сруба

На нашем сайте представлен ряд проектов срубов, например: Или вы можете посмотреть все цены на срубы. Вы можете посчитать нужный вам дом или баню с максимальной точностью, используя наш калькулятор стоимости сруба. Для того, чтобы заказать и купить сруб, звоните:

Летняя кухня своими руками: виды, этапы монтажа, обустройство

Когда приходит лето, хочется готовить еду не в замкнутом пространстве, а на воздухе. Этот вопрос эффективно решает летняя кухня на даче. Она позволяет готовить с удовольствием, а также послужит местом для приятных посиделок. Каждая кухня отражает вкусы и характеры своих хозяев, поэтому существует множество дизайн-проектов этой постройки.

Мы рассмотрим виды летней кухни, особенности ее обустройства и полюбуемся подборкой фото. Наверняка некоторые идеи придутся вам по вкусу и помогут обустроить ваш дом удобно, стильно и с пользой. Кухня может отличаться от общего дизайна частного дома или может вписываться в общий вид. Большое количество вариантов позволит выбрать тот, который устроит вас как по стилю, так и по затратам на строительство.

Функции летней кухни

Летняя кухня пристраивается к жилому зданию или строится автономно. Основная ее задача – стать местом для приготовления пищи летом. Однако при соответствующем утеплении и выбранных стройматериалах ею можно пользоваться и постоянно. Зимой она станет местом для шашлыков или барбекю.

Постройка имеет ряд неоспоримых преимуществ для дачного участка:

  1. Представляет собой удобное рабочее место, которое хорошо проветривается, поэтому запахи в результате приготовления пищи не будут разноситься по дому.
  2. Громкие звуки в процессе пользования кухонной утварью не будут мешать обитателям дома.
  3. Пространство отдельной постройки обеспечивает хозяйку необходимым количеством полочек, шкафов и прочих полезных атрибутов.

Кроме функции приготовления пищи летняя кухня выполняет и другие важные задачи:

Здесь же можно установить машину для мытья посуды или стиральную, если для них нет места в доме. Если вы озадачились, как построить кухню недорого, существуют эконом варианты открытой постройки.

Читайте также:  Чем заправляют холодильники кроме фреона, как закачать фреон в холодильник

Стили и виды летних кухонь

Летние постройки классифицируются по нескольким факторам:

Отдельные постройки комфортны, если семья большая. Они становятся местом для отдыха, позволяют находиться в ней круглый год. Такая модель может располагаться в уютном укромном уголке участка.

Закрытые

Закрытая летняя кухня является полноценным архитектурным строением, поэтому для нее нужно разработать и согласовать проект. Такая постройка может быть совмещена с баней и послужит для приятного времяпрепровождения.

Ее преимущества:

Недостатки:

Открытые

Такая планировка подходит в качестве беседки, места для организации барбекю, для отдыха. Для ее возведения не потребуется много денег и времени.

Преимущества:

Недостатки:

Комбинированные

Представляет собой универсальную планировку по части комфорта и финансовых затрат. Учитывая свободный выбор характеристик, недостатки у комбинированного типа отсутствуют. Среди преимуществ же стоит сказать о расстановке мебели, которая может быть самой фантазийной. Основой становится одна глухая стена, другие выстраиваются вполовину ширины или застекляются огромными окнами, которые могут раздвигаться.

При строительстве данной постройки важны стили летней кухни. Они отражаются в интерьере и внешнем виде сооружения.

Прованс подходит для кухни или беседки, воплощает деревенский колорит Франции с простотой декора и современной элегантностью. Строится из бруса или дерева.

Классика своей светлой цветовой гаммой увеличивает пространство. Важны детали и декор, которые хорошо смотрятся в латуни, меди или золоте. Винтажные полочки, застекленные дверцы шкафов, изящные светильники.

Кантри особо подходит, если нужно создать уют недорого. Непритязательность стиля и натуральность материалов вдохнут даже в старую постройку новый дух. Состаренная мебель, резьба по дереву, неяркое освещение – и ваша мечта о комфорте осуществилась.

Скандинавский стиль требует практичности, простоты. Материалы нужны также простые – камень, дерево, практически не обработанные.

Летняя кухня с террасой или беседкой

Если построить кухню с беседкой или террасой, можно в любой момент любоваться пейзажами.

Мангал и барбекю на летней кухне

В частном доме можно соорудить своими руками мангал или печь, которые отлично впишутся в общий дизайн кухни. Летняя кухня с мангалом облегчит вам жизнь:

Чтобы обезопасить дом от пожара, зону огня необходимо выложить огнеупорными материалами: шамотным кирпичом, глиной, мертелем. Облицовать внешнюю часть мангала можно камнем. За счет обогрева с помощью дров снизятся расходы, однако есть и недостатки такого утепления. Так, дрова должны быть постоянно в требуемом количестве, их необходимо хранить в специально оборудованном месте. Кроме того, дымоход требует ежегодной чистки.

Выбрать тип очага важно еще на этапе проектирования, так как он влияет на все параметры сооружаемой кухни. Необходимо продумать, нужен ли будет дымоход, в каком месте будет расположен очаг, нужно ли будет место для хранения дров.

Летняя кухня своими руками – очень простая конструкция

Открытая летняя кухня своими руками – что может быть проще. Как сделать постройку с нуля, разберем этапы.

Выбираем место под постройку

Чтобы летняя кухня создавала комфорт и доставляла удовольствие, необходимо учесть некоторые факторы при выборе места для ее строительства:

Жилое здание должно находиться неподалеку от летней кухни, чтобы и хозяйке было удобней перемещаться, и коммуникации подводить дешевле и проще. Также удачным будет место с зелеными насаждениями, особенно для открытой кухни. Высокие деревья с пышной кроной создадут приятную в летние дни тень и прохладу, в то время как кустарники создадут иллюзию пышного сада на участке.

Выбор материала

Материал следует подбирать в соответствии с общим видом дома и участка и назначением постройки. Обычно используется брус, кирпич, пеноблоки, сайдинг, доски, поликарбонат.

Фундамент и его виды

В случае строительства не капитального здания полноценный фундамент не нужен. Достаточно вырыть котлован по площади кухни глубиной 10-15 см, засыпать его песком и утрамбовать. На это основание уже можно укладывать доски для пола или плитку. Важно приподнять пол над грунтом во избежание попадания воды.

Для капитального строения выбирают ленточный или столбчатый фундамент.

Возводим стены и перегородки

Для открытой кухни возводится деревянный каркас из бруса. По углам площадки во дворе закапываются столбы, заливаются бетоном, сверху устанавливаются балки. Для односкатной крыши высота одной стены берется больше. Вся конструкция обшивается отделочными материалами в соответствии со стилем жилого дома: фанерой, сайдингом, вагонкой.

При строительстве закрытой кухни стены возводятся из кирпича, камня или пеноблоков. Внутри обшиваются или штукатурятся.

Устройство пола

В качестве материала для пола подходит дерево, реже камень или плитка. Основными их характеристиками должны быть экологичность, качество и пожаростойкость.

Выбор кровли

Летняя кухня обычно строится под односкатной крышей как более простой. Однако двускатная более надежная, поэтому также используется. При выборе кровельного материала необходимо учитывать прочность каркаса. Для закрытого типа кухни подойдет любое кровельное покрытие. Открытая кухня требует легкого материала: поликарбонат, битумная черепица, ондулин или ондувилла.

Летняя кухня на даче. Как и из чего ее лучше построить? на сайте Недвио

Наверное каждый, кто хоть раз занимался строительством на дачном участке, согласится, что это весьма увлекательное занятие. Ведь нам всегда хочется большего: хочется сделать свой участок самым уютным, красивым и особенным…

Многие дачники предпочитают строить на своем участке не только баню, беседку, но и еще летнюю кухню. Такая постройка с настоящей русской печью может стать самым привлекательным дополнением вашего участка. Кроме того ее можно использовать как:

В сегодняшней статье мы поговорим о том, какие бывают летние кухни, из чего их строят, какие бывают печи и как построить кухню своими руками.

Летняя кухня на даче: тип и расположение

Современная летняя кухня – это не просто постройка, украшающая дачный участок. Это многофункциональное помещение, которая может заменить вам и беседку, мангальную, террасу и даже кухню в доме (в теплый период года).

Она может быть построена в виде:

Перед началом строительства летней кухни, рекомендуется заранее определиться с ее местоположением. Это может быть отдельно стоящее строение в углу или по центру участка, либо пристройка к дому, террасе, гаражу или бане… В принципе ее можно совместить практически с любым строением, главное — соблюдать правила пожарной безопасности.

Выбирая проект летней кухни, необходимо также учесть и ее внешний вид. Впишется ли ваша кухня в общий концепт участка? Будет ли она соответствовать его стилю? Это важно при выборе строительных материалов: к примеру, летняя кухня из бруса будет плохо сочетаться с кирпичными постройками или строениями из пеноблоков.

Главный элемент летней кухни — это, разумеется место для приготовления пищи. Это может быть традиционная кирпичная русская печь с изразцами, пиццерийная печь (Помпейка), казан с коптильней и даже полноценный комплекс для Барбекю. Размер печи может быть любым, хотя как правило, чем она больше, тем лучше. Подробнее о типах уличных печей можно прочитать здесь: https://ognirusi.ru/kompleksy-barbekyu.

Что касаемо размеров и конструкций будущей летней кухни, то с этим проблем не возникнет: сегодня на строительном рынке можно купить любые материалы и даже готовые комплекты сборных летних кухонь. Разумеется, от материала будет зависеть и стоимость строительства. Рассмотрим подробней этот момент.

Из чего строят летние кухни?

Построить летнюю кухню можно, в принципе, из любых материалов: дерева, кирпича, камня, бетона, а также использовать металлоконструкции с последующей обшивкой.

Самые простое решение — построить летнюю кухню в виде навеса или павильона, пристроенного к фасаду дома. Оно и самое недорогое по деньгам, плюс позволяет сэкономить место на участке.

Что касаемо материалов: стены можно сделать каменными, кирпичными или деревянными. А вот металл лучше не использовать (он может начать ржаветь уже после первой зимы). Также для обустройства стен и крыши летней кухни подойдут: стекло, шифер, фанера, сэндвич панели и поликарбонат.

Если стоит задача построить летнюю кухню максимально экономно, лучше всего остановить свой выбор на стенах из бруса, а крыше — из поликарбоната. Это недорогие материалы, при этом они доказали свою практичность.

Поликарбонатная крыша надежно защитит вас от жары и дождя, при этом она наполнит летнюю кухню солнечным светом. Если пристройку необходимо защитить и с боков, а строить их из кирпича слишком накладно, то и здесь можно также использовать листы поликарбоната.

Место для приготовления пищи можно обустраивать как угодно, насколько позволяет ваша фантазия и бюджет. Можно установить электрические плиты, либо газовые специальных моделей для дач (единственное их придется постоянно убирать при отъезде). Либо можно построить полноценную печь из камня (при этом не забыть запастись дровами для ее топки).

Летняя кухня в виде навеса – самый простой вариант, не требующий больших вложений. Колонны для крыши можно выполнить из капитального материала или приобрести готовые опоры, изготовленные из дерева или металла. А крышу сделать из поликарбоната или шифера.

Как построить летнюю кухню на участке?

Построить летнюю кухню из бруса и поликарбоната — не сложнее беседки. Поэтому это вполне можно сделать своими руками. Однако, если вы планируете разместить внутри каменную печь, либо у вас вообще нет строительного опыта, лучше доверить это дело профессионалам.

Рассмотрим ниже этапы возведения простой, открытой летней кухни из бруса:

(1) Первый этап строительства — устройство фундамента. Сами по себе летние кухни – легкие строения, поэтому они не требуют закладки глубокого фундамента. Достаточно обойтись установкой бетонной плиты на песчаной подушке.

(2) Далее, на основании фундамента монтируются стены. Сначала возводится каркас из бруса, затем делается обшивка из строганой доски.

(3) Завершающий этап – монтаж кровли.

Что касается закрытых кухонь, то здесь популярны три решения:

Если решено застеклить летнюю кухню, то вы можете это сделать полностью или же оставить часть проемов пустыми, создавая, таким образом, открытую веранду. Если вы предполагаете использовать вашу летнюю кухню исключительно для приготовления пищи, рекомендуется сделать помещение полуоткрытым, с двумя или тремя несущими стенами.

Самый экономичный вариант летней кухни – каркасно-щитовой, с колоннами из деревянного бруса и обшивкой ДСП, ДВП или другими пиломатериалами. Такую конструкцию проще собрать. Да и обойдется она дешевле других решений, в частности если рассматривать готовые домокомплекты.

Особенности строительства отдельно стоящей кухни

Здесь можно также использовать комбинацию из трех материалов: камня/кирпича, металла и дерева. Как показывает практика – это самые долговечные материалы.

(1) Основу постройки (фундамент) лучше всего сделать бетонной, тем самым и получить пол кухни или вовсе обойтись без него, заменив влагостойким деревянным настилом или палубной доской.

(2) После этого приступают к возведению стен. Если летняя кухня предполагается полностью деревянной, в виде беседки, то выстраивается каркас, на который кладется кровля.

Если это комбинированный вариант, то сначала возводят стены, затем устанавливаются металлические опоры, затем выполняют основание для крыши. Опоры обычно обкладывают камнем, плитняком, кирпичом.

(3) Высоту стен кухни можно отрегулировать по желанию, как и саму форму конструкции. Одна из боковых стен может служить рабочей поверхностью (если это открытый вариант кухни), на которую потом будет установлена плита и раковина.

(4) Материал для крыши и ее конструкцию можно выбрать по своему усмотрению. Для открытых кухонь будет достаточно шифера или мягкой кровли.

Особенности строительства летней кухни с баней

Другое популярное решение строительства летней кухни – совмещение ее с баней. Этот вариант оптимален для владельцев небольших участков, когда каждая сотка на счету. Кроме того, такой вариант, при грамотном исполнении, сэкономит деньги, время и силы.

Более сложное решение — совмещенная кухня с двухэтажной баней. В этом случае летняя кухня совмещается с баней в вертикальной плоскости, то есть, строится одно над другим. У такого сооружения также есть свои преимущества. Главное из них – отопление летней кухни в зимний период. При качественном остеклении вы сможете использовать летнюю кухню, совмещенную с баней, в осенне-зимний период в качестве оранжереи или теплицы.

Однако, помимо очевидных плюсов, у вышеописанных решений есть и один серьезный недостаток — построить баню, да еще совмещенную с другими постройками, с учетом всех строительных норм и пожарной безопасности, под силу только опытным профессионалам. Поэтому, если вы задумались именно о таком проекте, будет проще и выгоднее его заказать под ключ.

Купить доску, брус

Не забудьте добавить сайт Недвио в Закладки. Рассказываем о строительстве, ремонте, загородной недвижимости интересно, с пользой и понятным языком.

Летняя кухня на даче: лучшие варианты проектов

В теплое время года меньше всего хочется находиться в закрытых помещениях, а тем более – жариться у плиты. Но есть и другие причины, по которым владельцы дач и загородных домов задумываются над обустройством летней кухни. Эта постройка станет центром семейных или дружеских посиделок, шашлычной, царством сезонной консервации и прекрасным способом экономии энергоресурсов.

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней .

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту . По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы . Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Читайте также:  Центробежная соковыжималка: что это такое, отзывы и технические характеристики

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой – это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более – не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет : чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку – вот и фундамент.

Важно : крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе . В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке – занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс – украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6. Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Строительство летних кухонь на даче: постройка по этапам

Строительство летних кухонь не отличается особой технологической сложностью и доступно каждому современному человеку, который в состоянии отличить молоток от топора. Строительство летней кухни на даче возможно осуществить своими руками, для этого нужно всего лишь выбрать подходящий способ закладки фундамента и возведения стеновых конструкций. Простая постройка летней кухни осложняется лишь необходимостью учитывать требования пожарной безопасности, нужно предусматривать, какое отопительное оборудование будет использоваться. Надеемся, что постройка летней кухни на даче по этапам станет процессом простым и плодотворным благодаря предлагаемой статье.

Строительство закрытой летней кухни на даче

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Строительство летней кухни проходит в несколько последовательных этапов — сооружение фундамента, строительство печи или отведение места под нее с сооружением усиленного фундамента, возведение стен или опорных стоек, создание кровли, отделочные работы, оформление интерьера.

Строительство домов под летние кухни требуется для того, чтобы можно было использовать сооружение в течение всего года, вне зависимости от погодных условий. Первое, что нужно сделать после того, как на участке выбрано место под строительство летней кухни, — это очистить выбранную площадку от старых корней, травы и растений и нанести на ней разметку будущего строения.

Если строится летняя кухня в виде открытой террасы без стен, для нее вовсе не обязательно делать капитальный фундамент. Достаточно выкопать котлован глубиной около 15 см, засыпать его песком, утрамбовать — и непосредственно поверх песчаной подушки можно укладывать основание-пол. Он может быть кирпичным, из искусственного или натурального плоского камня, досок или тротуарной плитки.

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее чем на 5 см. Это позволит избежать накапливания воды на полу кухни во время дождя. При этом желательно, чтобы площадка под строительство была с небольшим уклоном, чтобы дождевая вода могла отводиться самотеком.

Под легкую каркасную кухню, например деревянную, делается столбчатый фундамент — столбики из камня или кирпича, расположенные по всему периметру строения на равном расстоянии один от другого. Такой фундамент будет принимать и равномерно распределять нагрузку, создаваемую конструкцией. Высота столбов фундамента, глубина их погружения в грунт, а также высота надземной части будут зависеть от глубины залегания грунтовых вод, а надземная часть фундамента должна защищать строение от весеннего затопления талой водой.

Строительство закрытой летней кухни на даче начинается с того, что фундамент требуется капитальный — ленточный или плитный. Например, для летней стационарной однокомнатной кухни закрытого типа, построенной из кирпича, пеноблоков или камня, обычно делается ленточный фундамент, а для более массивного строения с какими-либо пристройками (верандой, террасой и пр.), тяжелой кровлей и другими утяжеляющими конструкцию элементами требуется сооружение еще более прочного плитного фундамента.

Площадка для сооружения ленточного фундамента требует определенной подготовки — удаления корней, пней и кустов, расчистки, выравнивания и нанесения разметки. Затем в соответствии с разметкой по периметру строения нужно выкопать траншею под фундамент глубиной 50-80 см. После этого на дно котлована насыпается и трамбуется песчаная подушка толщиной 10-15 см, а сверху — слой щебня толщиной 10-15 см. Щебень также нужно утрамбовать, а затем залить цементным раствором. Ленточный фундамент вполне может выдержать нагрузку от конструкций небольшого размера, но тяжелых.

Тонкости постройки летней кухни своими руками (с фото)

Для более массивных строений требуется плитный фундамент, иногда и с применением металлической арматуры. Такой железобетонный фундамент прекрасно выдерживает вес больших кирпичных строений с гидро- и теплоизоляцией и такими тяжелыми элементами, как, например, кирпичная печь. Существуют и другие тонкости, благодаря которым постройка летней кухни своими руками станет поводом для радости, а не для разочарования в конечном результате.

Площадку под плитный фундамент нужно готовить так же, как и под ленточный, но, залив поверх щебня слой цемента, при необходимости следует уложить металлическую арматурную сетку и сверху залить ее еще одним слоем цементного раствора. Фундамент при благоприятной погоде застывает в течение 7-10 суток. Все это время его необходимо периодически смачивать водой, чтобы бетон не растрескался.

Когда фундамент застынет, можно приступать к сооружению стен и обустройству пола. Если пол будет выкладываться плиткой, это можно делать прямо на бетонное основание.

Начиная строительство летней кухни своими руками, следует учесть, что на этапе сооружения фундамента необходимо подвести к строению все коммуникации — проложить водопроводные и канализационную трубы, а также подвести электропроводку.

Если на даче есть централизованное водоснабжение, водопровод к летней кухне прокладывается от него или от той системы водоснабжения, которая уже существует на участке для полива и снабжения водой дома. Если же такой системы нет, для обеспечения кухни водой придется устанавливать накопительный бак. Его нужно ставить на крыше как можно ближе к той стене, где будет располагаться кухонная мойка. Для водопровода можно использовать обычные или пластиковые трубы, причем пластиковые лучше в силу их долговечности. До тех пор пока не будут построены стены, сантехнические работы сводятся лишь к подведению водопровода к фундаменту строения с той стороны, где планируется устанавливать мойку.

На этапе закладки фундамента необходимо смонтировать дренажную систему со сливной ямой для водоотведения. Нельзя располагать сливную яму прямо под кухней — при большом расходе воды септик будет заливаться и дренаж, соответственно, станет работать хуже. При этом в кухне будет чувствоваться неприятный запах, но что гораздо хуже, в итоге может произойти размывание грунта и разрушение фундамента. Следует отметить, что летняя жара никак не будет влиять на дренирующие свойства грунта, так что вода не будет лучше впитываться в почву или испаряться. Поэтому сток из летней кухни обязательно нужно отводить на несколько метров в сторону от строения, а септик и дренаж можно располагать рядом.

Для нормальной работы канализационной системы в нескольких метрах от кухни необходимо выкопать сливную яму объемом не менее 1-2 м3. Ее дно нужно засыпать шлаком и выстелить водонепроницаемой пленкой или забетонировать. Сток для воды должен иметь уклон от кухни в сторону дренажной емкости, траншеи или сливной ямы. Необходимо, чтобы у стока, так же как и на дне ямы, был водоупорный слой из ПВХ-пленки, рубероида или гидростеклоизола, уложенного на наклонную насыпь. Можно сделать простую бетонную стяжку с желобом, при этом бетон желательно армировать металлической сеткой.

Не рекомендуется выстилать сток материалами, которые со временем разрушаются под действием воды, например глиной, которая не только быстро размывается, но и засоряет дренажную канаву. Чтобы в процессе эксплуатации не появился неприятный запах, водосток должен быть проветриваемым. Для рационального расходования использованной воды можно посадить возле сливной системы влаголюбивые растения, которые будут не только радовать глаз, но и способствовать быстрейшему освобождению дренажа.

Можно сделать слив из водопроводной трубы, протянув ее от кухонной мойки к сливной яме.

Есть два варианта — проложить трубу по поверхности почвы или закопать ее в грунт — в этом случае она будет защищена и от внешнего механического повреждения, и от промерзания зимой.

Посмотрите строительство летней кухни своими руками на фото, где показаны все основные этапы возведения данного сооружения.

Своими руками: летняя кухня на даче

Летняя кухня – одна из построек, место которой найдётся не только на даче, но и на большом приусадебном участке. Соорудить её несложно, а преимущества такого строения перед обычным помещением, отведённым в доме под приготовление пищи, в летнее время неоспоримы вне зависимости от типа и размеров.

Плюсы в сравнении с обычной кухней

Несмотря на то, что кухня в какой-то мере для русского человека является важнейшим местом в доме, открытое или закрытое строение, размещённое на улице, имеет свои прелести. Чаще всего им пользуются в летнее время, а на даче – весь сезонный период пребывания.

По практическим соображениям:

  1. В тёплое время года не понадобится топить печь или включать электрические бытовые приборы для приготовления пищи, что позволит предотвратить излишний нагрев помещений дома;
  2. За счёт устройства небольшой печи или установки мангала летняя кухня на даче потребляет меньше топлива;
  3. В постройке или возле неё обычно оборудуют место для приёма пищи, что позволяет устроить приятный обед на свежем воздухе, в хорошо проветриваемом месте, а не в душной комнате дома.

По эстетическим соображениям:

  1. Летняя кухня – не только строение, где можно готовить, она также может стать настоящим украшением участка, изюминкой ландшафтного дизайна;
  2. При установке красивого стационарного мангала можно превратить это сооружение в уютный уголок для отдыха;
  3. Постройку можно, вне зависимости от закрытого или открытого типа украсить ампельными композициями из определённых видов растений, что придаст ей особую прелесть и сделает похожей на уютную беседку.

Типы летних кухонь. Что выбрать – открытую или закрытую конструкцию?

Разновидностей летних кухонь существует множество, как по строению, так и по материалам, используемым для строительства. Есть и разделение по назначению. Но основными типами принято считать открытые и закрытые конструкции.

Выбор в пользу того или иного варианта может сделать только сам владелец, но общие положения таковы: в закрытой постройке вам не страшен дождь, но и материалов на неё потребуется больше. Открытый вариант предполагает меньшие расходы, но погодные условия в этом случае будут иметь большое значение.

Тот, кто хочет построить небольшой кухонный блок на дачном участке, где бывает в основном в ясную погоду и не нуждается в габаритном сооружении, вполне может остановить свой выбор на открытой конструкции. А вот если вы хотите, чтобы она послужила вам и в дождь, и в град, и даже весной или осенью – выбирайте более защищённое сооружение. Закрытая летняя кухня также может служить своеобразной беседкой в более холодный период, если снабдить её входной дверью и обеспечить обогрев посредством той же печи или мангала.

Читайте также:  Что входит в ремонт квартиры под ключ в новостройке

Материалы для строительства

Строительство летней кухни своими руками обходится дешевле не только в силу отказа от труда наёмных рабочих, но и потому, что владелец участка может выбирать разнообразные материалы, комбинируя их с учётом собственных вкусов и финансовых возможностей. В результате такого подхода можно добиться не только значительной экономии, но и совершенно уникального дизайна.

Как для открытой, так и для закрытой конструкции актуальны такие материалы:

Разве что пластик – не лучший выбор, да и то если учитывать все факторы и требования безопасности, искусственные материалы из поливинилхлорида и других пластических масс могут найти применение в строительстве.

Но лучше всего для сооружения использовать надёжную, испытанную временем древесину (для стен), а также бетон для заливки фундамента; или свайно-винтовое основание.

Выбор места для строительства

При планировании возведения такой важной конструкции на дачном или приусадебном участке важно тщательно выбрать место.

Для повышения удобства пользования кухонным блоком стоит расположить его в месте, куда проще будет подвести воду, электричество и другие коммуникации. Кроме того, стоит обратить особое внимание на расположение хозяйственной зоны с помещениями для содержания животных, в противном случае запах отходов их жизнедеятельности сведёт весь комфорт на нет. То же самое с туалетом, компостными кучами, септическими ямами и другими сооружениями, которые могли бы помешать приятному времяпрепровождению за столом.

Если сооружение будет строиться из неогнестойких материалов (дерево, пластик), нужно выдержать между ней и другими постройками на участке положенное стандартами расстояние – от 8 до 15 метров.

Также, если на дачном или приусадебном участке, где планируется постройка, есть погреб, стоит обратить на это пристальное внимание – кухня непосредственно над ним или рядом – очень удобный вариант. Продукты расположены близко, да и разнообразные консервированные овощи и фрукты можно сразу закладывать на хранение.

Есть также свои нюансы и в особенностях ландшафта. Чаще всего владельцы дач и домов стараются максимально выровнять площадку для строительства, но возведение на поверхности с небольшим градусом уклона позволит не беспокоиться о талой воде в весенний период, да и сток оборудовать будет легче. Важно предусмотреть возможности для освещения летней кухни как неотъемлемой части общеусадебного ландшафта.

Поэтапный план: как построить летнюю кухню

Для того, чтобы постройка служила вам долго и продуктивно, необходимо следовать определённым правилам.

Подготовка основания и фундамент

Для начала необходимо подготовить основание. Размечаем площадку согласно размерам, указанным в плане постройки. Далее нужно выровнять размеченную местность.

Для лёгкой открытой конструкции достаточно вынуть грунт на 10-15 сантиметров и засыпать получившуюся выемку гравием, песком или мелким щебнем. После этого на полученную поверхность укладывается кирпич или плитка. Можно сделать покрытие из дерева, но следует помнить, что древесина гораздо менее стойка к повреждениям, вызываемым влагой, грибком и плесенью – возьмите достаточно толстые доски и обязательно обработайте их антисептиками. Для открытой конструкции работы по обустройству основания на этом закончатся.

Для более тяжёлых построек подойдет ленточный (мелкозаглубленный) фундамент, а также опорно-столбчатый или свайно-винтовой. В этом случае выемку грунта нужно будет произвести на большую глубину, да и сами элементы заглубить на расстояние от 0,5 до 0,8 метров.

Самым прочным фундаментом для небольших конструкций считается плитный. В этом случае вся размеченная площадка обрабатывается следующим образом:

Не стоит забывать о том, что уровень пола постройки должен быть несколько выше уровня почвы, если не соблюдать это требование – внутри летней кухни будет скапливаться вода во время дождей.

Стены

На этом этапе всё зависит от того, какого типа и из каких материалов вы решили строить свою кухню.

Открытая конструкция подразумевает наличие опорных колонн для навеса. Главное – установить их ровно и надёжно. Далее они соединяются сверху и снизу между собой. Остальное делает декор и вьющиеся растения.

С закрытой конструкцией всё немного сложнее. Частым вариантом сооружения стен летней кухни бывает каркасно-щитовая технология. В этом случае для поддержки используют каркас, собранный из деревянных брусков или металлических труб, который впоследствии обшивают различными листовыми материалами.

Также стены закрытой летней кухни складывают из кирпича, камня, бетонных блоков. При проведении таких работ самостоятельно нужны специальные навыки хотя бы на начальном уровне.

Крыши и навесы

В этом случае можно дать волю фантазии или использовать те материалы, которые легче приобрести, а также те, что есть в наличии.

Главное помнить, что выпуск крыши или навеса должен выступать за стены как минимум на 25 сантиметров.

Монтаж печи

Печь для летней кухни – важнейшая часть рабочего простанства. Кроме практических соображений, стоит обратить внимание и на эстетику, ведь есть множество вариантов дизайна печей, и каждый из них может подчеркнуть индивидуальный стиль вашего строения и участка в целом.

При выборе печи в первую очередь нужно обращать внимание на удобство и безопасность эксплуатации. Чаще всего при обустройстве очага, стационарного мангала и другого подобного оборудования используют шамотный кирпич. Этот материал отлично выдерживает множество циклов нагревания-охлаждения, имеет длительный срок эксплуатации, приятный внешний вид.

Но есть также и комбинированные печи, например, из металла и камня. При выборе можно дать волю воображению, может вам захочется воспользоваться непривычным пока для России способом приготовления еды в тандыре или поставить круглую печь-мангал по финскому образцу.

Главное при этом – не забывать о безопасности как эксплуатации печи в готовом виде, так и о правильном монтаже.

Лучше всего для монтажа печи, если у вас нет подобного опыта, обратиться к специалистам.

Как сделать летнюю кухню или беседку?

Для чего нужна летняя кухня

Летняя кухня на даче – удобное помещение, в котором каждая хозяйка в теплое время года может осуществлять домашние дела. Это может быть приготовление еды, консервирование овощей и салатов на зиму, стирка вещей и многое другое. При этом исходящие пары в процессе приготовления пищи не будут проникать в жилое помещение, а это является важным плюсом в сильную жару.
Летняя кухня может стать местом для приема гостей, для отдыха, приема пищи. Здесь можно установить мебель, печку и стеллажи. Но постройка не является обязательной, она выполняется только по желанию владельца дома и дачи. Но если хозяин стремится создать уют и комфорт, то она поможет осуществить необходимые функции и огородит основное помещение от неудобств .

Виды летних кухонь

Прежде чем приступать к возведению летней кухни, стоит рассмотреть, какие постройки бывают. Знание особенностей и видов поможет выбрать необходимую конструкцию для дачного или загородного дома.
Виды летних кухонь:
• Деревянные конструкции. Этот вариант изготавливают из бруса с клееной структурой, оцилиндрованных бревен;
• Строения из металлической основы. Для возведения сооружений применяются конструкции каркасного типа, которые обладают простой сборкой. Преимущество изделий состоит в возможности перемещения с одного места на другое;
• Бюджетные изделия. Вариант летних построек этого вида обычно изготавливается из недорогих материалов – древесины, металлических элементов, поликарбоната;
• Кирпичные конструкции. Эти постройки могут дополняться деревом и металлическими элементами.
Конструкции бывают открытого или закрытого вида. Если планируется, что помещение будет применяться в зимний период, то желательно его остеклить и утеплить. Если оно будет предназначаться для летнего периода, то можно сделать постройку эконом класса без осуществления отделки. Очень часто наши клиенты приобретают монолитный поликарбонат для “остекления”, т.к. он намного прочнее и практичнее обычного стекла. Так же, для этого подойдут и пластик ПЭТ и полистирол (уточните у нашего менеджера, что Вам больше подойдёт).

Особенности выбора места

Важно подобрать правильное место расположения конструкции. Прежде чем ее возводить, стоит определиться, какую площадь она будет занимать. Обязательно нужно подобрать вид постройки – круглый, квадратный, прямоугольный или неправильный. Исходя из этих факторов, можно выбирать нужное место. Также следует учитывать несколько важных условий:
1. Степень дальности от хозяйственных строений, дома, сада, огорода, других построек;
2. Уровень прогрева выбранного места. Летняя кухня может располагаться в тени деревьев сада или на открытом месте под солнечными лучами;
3. Присутствие сквозняков. Наличие сквозняков может вызвать нежелательные заболевания.

Как построить открытую летнюю кухню

Для начала нужно разработать проект летней кухни. Дополнительно можно посмотреть фото с вариантами проектов, на которых отображен план сооружения. Обычно проекты состоят из подробного плана, размерами составляющих элементов.
Делая проектирование летней кухни для дачи своими руками, стоит отметить расположение стен, составляющих элементов, размеры площади. Стоит подготовить необходимые инструменты для работы:
• Лопаты;
• Уровень;
• Колышки, металлические прутья и бечевка;
• Рулетка для измерений;
• Дисковая пила;
• Дрель;
• Шуруповерт;
• Молоток;
• Гвозди, саморезы;
• Угольники из металлической основы;
• Доски с толщиной 25 мм;
• Куски арматуры;
• Песок;
• Кирпич;
• Цементный раствор;
• Мастерок;
• Профильные трубы;
• Тент для покрытия крыши;
• Шифер, металлочерепица, поликарбонат.

Подготовительный этап

При подготовительном этапе необходимо учитывать условия:
1. Выбирается место расположения будущей конструкции. Желательно ее устанавливать в тихом и уютном месте, около сада. Стоит учитывать близость коммуникаций – воды, электричества. В этом помещении придется не только отдыхать, но и готовить еду, стирать и выполнять другие дела. Не стоит сооружать конструкцию около дорог, потому что в комнате будет наблюдаться неприятный запах от машин;
2. Важно решить из чего будет выполнена кухня. Вариантов может быть несколько – из кирпича, дерева, поликарбоната или можно воспользоваться комбинированным вариантом. Простые конструкции можно строить из комбинированных материалов или из древесины;
3. Нужно определиться с кровлей. В качестве покрытия крыши можно использовать металлочерепицу, возможно это будет дорогим вариантом, но качества материала оправдывают стоимость. На дачном участке можно использовать для покрытия “беседки” поликарбонат, который более выгоден по своим свойствам и цене.
Как только подготовительные этапы будут выполнены, можно приступать к строительству кухни на даче или в загородном доме. Нужно четко следовать инструкциям и соблюдать размеры. Настоятельно рекомендуем при установке несущих элементов пользоваться уровнем, чтобы в дальнейшем конструкцию не повело в сторону.

Как делается фундамент

Главная основа конструкции – фундамент. Поэтому его следует правильно обустроить. Для его сооружения можно воспользоваться важными рекомендациями:
• Выбранная территория очищается от мусора, сухих растений, ненужных элементов;
• Убирается небольшой слой земли;
• Один из углов будущего строения отмечается деревянным колышком или прутом из металлической основы;
• Затем устанавливаются остальные элементы по углам. При их установке следует производить замеры на соответствие, можно натянуть леску.
Если конструкция будет состоять из навеса, то после выполнения вышеперечисленных рекомендаций необходимо произвести работы:
1. На глубину 30 см выкапывается весь периметр выдранной территории;
2. Производится выравнивание и утрамбовка дна;
3. Внутрь засыпается слой песка, его толщина должна быть 10-15 см. Хорошо утрамбовывается;
4. Затем оставшееся место заполняется щебнем;
5. Далее выполняется стяжка из цементного раствора. Для этого устанавливаются куски из армирующей сетки по всей площади фундамента;
6. Разводится раствор из цемента и песка. Раствор при помощи правила разравнивается по поверхности основания;
7. На территорию, которая будет предназначаться для улицы, следует уложить тротуарную плитку, на начальном этапе ее можно уложить на сухую основу.
После этого можно приступать к возведению основной конструкции веранды с навесом.

Особенности строительства

Быстро и легко построить летнюю кухню можно при помощи важных рекомендаций. Советы профессионалов позволят намного упростить строительство сооружения.
Рекомендации по строительству:
1. Нужно выкопать ямки для стоек. Они будут удерживать конструкцию;
2. Размер высоты стоек выявляется в зависимости от высоты будущей кухни;
3. Если размер площади будет 6 кв.метров или 3х2 метров, то устанавливаются два ряда стоек. В каждый ряд следует устанавливать по три стойки;
4. Один ряд стоек необходимо делать выше другого. Это требуется для того, чтобы с поверхности навеса могла спокойно сливаться жидкость при дождях или в периоды таяния снега;
5. Уровень глубины каждой ямы под стойки должен составлять 50 см, а размер диаметра 20 см;
6. На дно ям требуется насыпать подушку из песка;
7. Выполняется кладка кирпича. Она выполняется так, чтобы в центре колоны располагалась стойка из металлической основы, которая будет залита цементным раствором;
8. Как только столбы из кирпича будут выложены до необходимой высоты, в них вбиваются металлические стойки. Их нужно проверить уровнем;
9. Стойки заливаются цементом, который обеспечит повышенную степень устойчивости конструкции.

Обустройство крыши

Для крыши летней кухни можно использовать разный материал. Ниже в таблице указаны типы покрытия и характеристика.
Материал кровли Масса на 1 кв.метр без учета основания, в кг. Срок службы Уровень уклона крыши в градусах

Название Масса на 1кв.метр Срок службы Уровень уклона
Листовая черная сталь3-520-2516-30
Оцинкованная сталь3,5-630-4016-30
Рубероид4-1313-154-27
Черепица40-5060 и больше30-45
Асбестоцемент14-2040-4527-50
Поликарбонат4-715-20Любой

Особенности обустройства крыши:
• Как только стойки будут прочно стоять на своих местах, необходимо установить крышу;
• По периметру строения нужно установить металлические или деревянные балки, которые будут служить обвязкой. Расстояние между балками должно составлять 50 см.;
• Для скрепления внутренних стыков применяются металлические угодники. Это требуется для того чтобы навес не разошелся во время сильного ветра;
• Сверху балок необходимо постелить гидроизоляционное покрытие;
• На гидроизоляцию набиваются рейки, на которые устанавливается основная крыша. Как вариант может быть шифер, листовой пластик, черепица.

Обустройство пола

Оптимальный вариант для облицовки пола – плитка. Материал кафеля не боится воздействий влаги, легко очищается от загрязнений, с легкостью переносит температурные перепады.
Для облицовки пола потребуются следующие средства:
1. Плитка;
2. Плиточный клей;
3. Зубчатый шпатель;
4. Крестики из пластика.

Как устанавливается кафель на поверхность пола:
• Для начала нужно развести плиточный клей. Он разводится по инструкции, порошок соединяется с водой. Должен получиться густой раствор, который похож на цемент;
• Далее раствор нужно нанести на тыльную поверхность плитки;
• Плитка с раствором прикладывается к полу и придавливается;
• Затем таким же образом устанавливаются остальные плитки;
• Для того чтобы между плитками выдерживалось необходимое расстояние между ними вставляются крестики, которые после застывания раствора убираются;
• Укладка контролируется уровнем, в противном случае она может быть неровной;
• Если на кухне планируется установка печи, мангала, то под этими устройствами плиту укладывать не нужно;
• После завершения работы облицовки пола, швы зачищаются, поверхность очищается от грязи, пыли;
• Как только раствор между швов полностью засохнет, швы следует затереть специальной смесью.

Как выполнить веранду из поликарбоната

Простой считается летняя кухня из поликарбоната. Этот бюджетный вариант можно выполнить на даче своими руками. Она считается самая простая, легкая и дешевая конструкция по сравнению с другими видами сооружений.
Как сделать кухню с поликарбонатной конструкцией? На начальном этапе нужно подготовить план строения, выбрать место его расположения, рассчитать его площадь. Простейшая конструкция должна проводиться в соответствии с планом проекта.
Как выполнить летнюю кухню с очень простой конструкцией из поликарбоната? В этом деле помогут следующие рекомендации:
• Для начала нужно выкопать ямы, в которые будут устанавливаться стойки будущей конструкции;
• Производиться монтирование стоек. Чтобы они были устойчивыми их нужно залить цементом;
• Производится установка крыши и заливается пол.
Но последующие работы будут отличаться от построек из кирпича. На поверхность крыши вместо тента необходимо установить поликарбонатное покрытие. Крепление поликарбоната производится на саморезы. Листы поликарбонатного материала должны выходить за пределы кухни, это требуется для нормального сливания воды. Выполняется приваривание дополнительных балок, которые должны выходить на 50 см.
К стойкам следует приварить рейки продольного типа, расстояние между которыми зависит от размера для листов поликарбоната. После установки реек производится прикрепление поликарбонатного материала к стойкам, его крепление осуществляется саморезами.

Финишные работы

Как только конструкция будет сделана, нужно позаботиться об установке мебели и коммуникаций. Сделанная кухня должна быть удобной и функциональной. Несмотря на то, что в ней может быть барбекю или печь, газовая или электрическая плита не будет лишней. Желательно оборудовать мойку для мытья посуды и кухонных приборов. К мойке следует установить стол для просушивания посуды.
Не стоит забывать, что помещение предназначается для отдыха, поэтому в нем стоит установить диван, а можно два, и обеденный стол. Если вы захотите, то можно оборудовать бытовую технику – стиральную машинку, микроволновую печь, посудомоечную машинку. Чтобы не залетала лишняя пыль, какая-то живность или просто капли дождя, многие обшивают строения прозрачным, антивандальным поликарбонатом. Важно чтобы дачная кухня летняя позволяла подключить электрические приборы и позволяла применять их при необходимости.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *